サンプル作りに挑戦

食品サンプルを作っている日美さんを訪ねました。
部屋の中には、ずらりと食べ物（作り物）が並んでいます。
こんなの、あんなのと最初からハイテンションで大喜び。

今回は、パフェ、マカロン、タルトから、一人ひとつ選んで挑戦しました。
→パフェに飾るパーツを選んでいます。




→こんなの選びました。あれ！？ドジョウはやだよ〜。

１．まずは好きなソースを選んでカップの底にいれます。
写真は赤いストロベリーソースが入っています。

２．本物のソフトクリームそっくりのクリームを絞り器でカップに入れていきます。
生クリームよりも固いので、ちょっと力が必要です。

３．カップの真ん中までクリームを入れたら、コーンフレークをいれます。
これは、本物のコーンフレークの表面に特殊加工しているそうです。

４．クリームをさらに絞って、飾りを乗せたら出来上がり！

こちらでは、マカロンを作るために、生クリームを上手に絞る練習から始めています。
絞り器は大きくて重いし、クリームは本物よりも固いのでなかなか難しいです。

たくさん絞ったね。

強者のお母さんは、携帯電話にデコレーション！

次は、昔ながらの製法でロウを使ったサンプル作りのデモンストレーション。
溶かして色をつけたロウを水に落とし、素早く形に仕上げてゆくのが手品のようでした。

天ぷらがつぎつぎと揚がってゆきます。

さて、今度は緑色。
何ができるかな？









すーっと手で引っ張って･･･

 くしゃくしゃと丸めると･･･












レタスの出来上がり！

ほら、切り口もレタス本物そっくり！

 みんなオリジナルスイーツが出来ました(^o^)。